小暑到了，喝什么粥好？

　　小暑通俗讲就是炎热的夏季已经来临，在这个时候，我们需要注意保护身体，以免出现中暑、热伤害等情况。中医学认为，夏日的气候湿热，人体阴虚阳盛，因此需要调养脾胃，清热解暑，增强身体的抵御力。

　　那么，在小暑这个时节，喝什么样的粥最好呢？下面为大家介绍几种适合小暑饮用的粥品。

　　一、薏米粥：

　　薏米含有丰富的淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，可以清热解暑，利尿消肿。因此，饮用薏米粥可以帮助排出体内多余的水分和毒素，缓解身体疲劳。

　　制作方法：将薏米淘洗干净后泡水30分钟，再加入适量的清水煮沸，改用小火煮30分钟左右，煮至粥稠烂即可。

　　二、绿豆粥：

　　绿豆含有维生素B1、B2、色氨酸等多种营养成分，具有清热解毒、消暑解渴的功效。此外，绿豆粥还可以减轻皮肤过敏、消炎止痛。

　　制作方法：将绿豆洗净后泡水半小时至1个小时，然后加入适量清水，煮沸后转小火，煮至绿豆烂熟，料理成粥，再加适量水煮开即可。

　　三、黄豆粥：

　　黄豆含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，可以调节体内代谢水平，提高免疫力。同时，黄豆还含有大量的植物性蛋白质，适量食用有利于健康。

　　制作方法：将黄豆洗净后浸泡6小时以上，水开后转小火煮2-3小时即可。或者事先用砂锅烧水，将黄豆放入砂锅里闷大火烤焙，煮烂成为黄豆碎，再加些水煮成粥即可。

　　四、荷叶粥：

　　荷叶具有凉血清热、解毒消肿等功效。荷叶富含茶酚、黄酮、三萜类化合物等成分，有清热利尿、降脂消食的作用。饮用荷叶粥可清热解暑、去火除烦，还能美容养颜。

　　制作方法：先将荷叶洗净切碎，加适量清水煮沸，改为小火慢慢煮1小时左右，再加入米饭、薏米等其他材料，煮至粥稠即可。

　　总之，在小暑期间，喝这些粥品可以起到很好的清热解暑效果，同时还有润肤、美容等作用。当然，在平时饮食中还需要注意多吃清淡易消化的食物，避免暴饮暴食或过度吃冷饮等。同时注意保持水分摄入等慢性问题，提高自身免疫力，预防疾病的发生。